BIJNA VERGETEN TEXELS LAMSVLEES
MENU RESTAURANT > WARM VOORGERECHT
Bijna vergeten TeXels lamsvlees
Warm voorgerecht
Niertjes van TeXels lam
Boonvormig orgaan, gelegen aan de rugzijde onder de wervelkolom.
Van de varken- runder- kalfs- en lamsnier is de laatste het smakelijkst en is ongeveer 70 gram. Lamsniertjes zijn heel rijk aan vitaminen en ijzer.
In mosterd - roomsaus bereid.
22,50