Bijna vergeten TeXels lamsvlees
Menu Restaurant > Warme Voorgerechten
Bijna vergeten TeXels lamsvlees
Warme voorgerechten
Voorgezouten
Niertjes van TeXels lam
22,50
Boonvormig orgaan, gelegen aan de rugzijde onder de wervelkolom.
Van de varken- runder- kalfs- en lamsnier is de laatste het smakelijkst en is ongeveer 70 gram.
Lamsniertjes zijn heel rijk aan vitaminen en ijzer.
In mosterd - roomsaus, bereidt met zeekruidenmosterd, een Waddengoud produkt.