Koude Voorgerechten
Menu Restaurant
Spijskaart
Koude voorgerechten / To Start
Gerookte Ierse paling
20,00
Antrim, een graafschap dat tot de mooiste van Ierland wordt gerekend, heeft negen valleien, Glens geheten en elk van deze groene dalen heeft zijn heel eigen karakter.
Samen vormen zij een lieflijke en romantische combinatie van rivieren, watervallen, wilde bloemen, kruiden en vogels.
In Antrim is ook het grootste zoetwatermeer van Ierland, Lough Neagh, waar de door ons geserveerde paling wordt gevangen.
Gerookte Wilde zalm
20,00
De paaigronden van de Atlantische zalm liggen in de bovenlopen van de rivieren in Europa, Noord - Scandinavië, Ierland en Schotland.
TeXelse Wilde Garnalen 100 % puur TeXels
22,50
Worden dagelijks rondom TeXel vers gevangen door kotter de TX 65.
Met een cocktailsaus geparfumeerd met een zilte Schotse Single Malt Whisky van het eiland Islay.