WhiskybarPlaza.nl


Go to content

Main menu:


RUEDA

Wijnkaart > Witte Wijnen > Spanje


PALACIO DE BORNOS, Rueda, Valladolid

COLAGON
2 0 1 5 13,5 %
Denominacion de Origin
Elaborado y Embotellado por Palaci0 de Bornas, Rueda, Villadolid

Gemaakt van 50 % Verdejo en 50 % Viura

Afkomstig van kalkrijke kleigrond, wordt geoogst in nachtelijke uren
en vroege morgen met een laag rendement van 40 hectoliter per hectare.

De druiven worden met de schil ingeweekt om zo veel mogelijke aromas
te verkrijgen.

Vervolgens worden de druiven licht geperst en in inox tanks op 16 - 180 C
vergist.

Na vergisting verblijft de wijn tot aan de botteling sur lie (fijne gistsporen)
in inox tanks.

Stroogeel van kleur met een hint van groen.

Extreem aromatisch, fris en met veel fruit.






Back to content | Back to main menu