Go to content

Main menu:

Passito di Sicilie

Wijnkaart > Dessert Wijnen

Dessert wijnen

ITALIE


Sicilië

FATTORIA  LA  VIALLA
di Gianni, Antonio & Bandino Lo Franco, Via Melisiano 26, Castiglione, Fibocchi, Toscane.

Passito  "Moscato di Sicilia "

Fattoria la Vialla heeft een wijngaard van 16,8 hectare in beheer genomen, gelegen aan de westkust van Sicilië dichtbij het dorpje Marsala.

De wijngaard ligt op 350 meter boven zeeniveau en de wijnstokken worden dag en nacht  gekoesterd door de wind.

Het drogen van de druiven gebeurt hier aan de plant, het Siciliaanse klimaat staat dit toe zonder angst voor schimmels en ziektes.

Daarna worden de druiven met de hand geplukt en afzonderlijk gevinificeerd , om zo rekening te houden met de verschillende periodes van rijping van de druiven.

De druiven worden zacht geperst en met lage temperaturen.


2009    PASSITO  " MOSCATO  DI  SICILIA "
  14,5 %
Marche Registrato
Indicazione Geografica Tipica
Imbottigliato da Fattoria La vialla di Gianni, Antonio e Bandino Lo Franco,
Societa Agricola Semplice, Castelnuove Subbiano.

Gemaakt van 80 % Moscato Bianco, 10 % Grillo, 10 % Sauvignon Blanc.

Koper, brons van kleur.

In geur en smaak , intens fruitig aroma van verse - en gedroogde vijgen rozijnen, gekonfijte sinaasappelschil, dadels, kruidnagel.

Ook rijpe peer en zandkoekjes en zoet fruit.

Kan ook heel goed met de Pecorino schapenkaas van La Vialla.

per fles    375  ml


Back to content | Back to main menu