WhiskybarPlaza.nl


Go to content

Main menu:


LOIRE

Wijnkaart > Rode Wijnen Overig > Frankrijk

FRANKRIJK

Loire

De 1.000 kilometer lange, traag stromende rivier de Loire, splitst Frankrijk in een noordelijk en zuidelijk deel.

Vrijwel nergens ter wereld bestaat er zo'n diversiteit aan wijnen

Van west naar oost, van de Atlantische oceaan naar het binnenland is het eerste gebied de Muscadet met de druivensoort Melon de Bourgogne, dan volgt het gebied van de Chenin Blanc, met de Appellations Savennières, Bonnezeaux, Coteaux - du - Layon en wat verder Vouvray en Montlouis waar ook prachtige mousserende wijnen worden gemaakt.

In Saumur wordt vooral de Cremant de Bourgogne van de Chenin Blanc gemaakt, die op dezelfde wijze wordt gemaakt als Champagne: d.w.z. met tweede gisting op fles.

Naast Chenin Blanc is dit ook het gebied van de rode Cabernet - Franc: in Saumur - Champigny Bourgeuil, Saint - Nicolas - de - Bourgeuil, Chinon, Anjou en Touraine worden van deze steeds geliefdere druivenvarieteit heerlijke frisse kruidige wijnen gemaakt met die heel eigen geur van kersen, pruimen en frambozen die vooral worden gedronken in de Parijse Bistro's.

Hier kan men ook af en toe nog perceeltjes aan met heel oude stokken Cot, ook wel Auxerrois of Malbec genoemd.

De streek is kenmerkend door de toepassing van één druivensoort en daarmee voorloper van de Nieuwe Wereld wijnen.

Meest geliefde druivensoort is wellicht de Sauvignon Blanc met als beroemdste Appelations Pouilly en Sancerre.


Back to content | Back to main menu