WhiskybarPlaza.nl


Go to content

Main menu:


DAO / Casa de Santar

Wijnkaart > Rode Wijnen Overig > Portugal

PORTUGAL

Dao

CASA DE SANTAR, Sociedade Agricola de Santar S.a, Nelas

Casa de Santar is het oudste en met 120 hectare het grootste wijnlandgoed in privť eigendom in de Dao.

Hier wordt al wijn gemaakt sinds 1616.



2003 CASA DE SANTAR RESERVA 14 %
Denominacao de Origem Controlada
Casa de Santar S.A, Nelas

Gemaakt van de druivensoorten Affrocheiro Preto, Touriga Nacional en Tinta Roritz.

Waarbij de Affrocheiro Preto staat voor vroeg rijpende fruitige wijn met een hoog alcoholgehalte en veel geur en kleur maar niet schimmelresistent, de Touriga Nacional is de topdruif van Portugal, dikschillige kleine druiven, en geeft diepzwartrode wijnen met bloemige accenten en kruidigheid en is een wonder van complexiteit.

De Tinta Roritz is een vroegrijpe, produktieve druivensoort die volle krachtige, kruidige diep roodgekleurde langlevende wijn oplevert.

De wijn ondergaat 10 tot 12 maanden rijping op nieuw Frans eiken, gevolgd door minimaal 6 maanden rijping op fles.

Mooi doorzichtige kersenrode kleur.

Heel complex boeket met dennennaalden en wat rookvlees.

Elegante wijn met zachte tannines.

Dao

CASA DE DAREI, Lda, Magualde

Kleinschalig familiebedrijf met 6 hectare wijngaard en gelegen direct aan de rivier de Dao
op 500 meter boven de zeespiegel.

De granieten zandbodem en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een minerale, natuurlijke frisheid van de wijnen.

Men werkt biologisch, nog zonder certificaat, maar in ontwikkeling.

De druiven worden handgeplukt.

Fermentatie en lagering 18 maanden in betonnen "lageres" en tenminste 5 maanden rijping
in fles.

Wijnmaker is Pedro Pereira.


LAGAR DE DAREI
COLHEITA 2 0 1 2
12,5 %
Denominacao de Origem Controlada
Um Vinho Unico E Autentico Que Nele Impresso A Alma do Dao Vino Tinto
Casa de Darei Lda, Magualde

Gemaakt van de druivenrassen Touriga National, Jean, Tinta - Roritz en Alfrocheiro.

Waarbij de Touriga National, de topdruif in Portugal geen hoge opbrengst maar wel
topkwaliteit wijn geeft, Jean, na de Touriga National het beste druivenras in Portugal,
aromatische wijn met weinig tannine geeft, Tinta - Roritz, heel belangrijke druif in
het port gebied, die volle, krachtige, dieprode wijn oplevert die heel lang houdbaar
zijn en de Alfrochiro die de wijn veel fruit en veel alcohol geeft.


Moderne wijn, geurend naar rode bessen, frambozen, kaneel in de zachte, schone,
elegante smaak.



Back to content | Back to main menu